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La gastronomía vasca es una de las bases de nuestro turismo.

Según los datos aportados por el Departamento de Turismo, Comercio y Consumo, la gastronomía vasca es el motivo por el que el 21% de los turistas, visitan el País Vasco. Se cuentan por miles los turistas que regularmente  aparecen en algún punto del País Vasco en busca de nuestra cultura gastronómica. Ya son varios los museos que se han abierto repartidos por todo el territorio vasco, como gancho para que la gastronomía vasca esté al…

Restaurante Casco Viejo Bilbao.

El casco viejo de Bilbao es sin duda alguna un verdadero rey en cuanto a arquitectura y tradición hablamos, pasar un día visitando este lugar seguro nos dejara con un apetito voraz, es por ello que tenemos esta lista con el más increíble restaurante casco viejo Bilbao. Estamos hablando del Restaurante Berton Bilbao, existen 3 restaurantes Berton en todo Bilbao, dos de ellos ubicados en el Casco Viejo y con nuestros  platos hemos logrado deleitar a…

El bar de pintxos en Bilbao que estabas buscando.

Para los que no son de aquí y nos leen de casualidad, los pintxos, son snack pequeños que se suelen comer en bares, esto forma parte de una tradición vasca, aunque también compartamos los bares de pintxos con Navarra, no hay nada como un bar de Pintxos Bilbao. Mucho más que una comida De eso se trata el bar de pintxos Berton Bilbao, cuando hablamos de estos suculentos snacks estamos hablando de la combinación perfecta…

Los mejores pintxos de Bilbao

Si de algo puede presumir Bilbao es de su gastronomía. Por eso en los Berton tenemos los mejores Pintxos de Bilbao. No habrá tapas con caña como en el sur, pero es que los pintxos aquí son otra cosa. Existen multitud de estos pequeños bocados que se han convertido en un emblema más de la villa, como lo es la baldosa, la Carola o el edificio del Tigre, pero en lo referido al estómago. De…

Pintxos en Bilbao VS Tapas

Hoy en nuestro post semanal os vamos a hablar de nuestros queridos pintxos en Bilbao. Bueno, de ellos y de sus “primas lejanas”, las tapas, porque, aunque muchos crean que es lo mismo o que solo varían en el tamaño ¡no tienen nada que ver!   Los pintxos en Bilbao son recetas de cocina gastronómica en miniatura, es decir, los pintxos son alta cocina cuya elaboración es cuidada al detalle.   La tapa sin embargo…

“PIL PIL” La onomatopeya directa al paladar

¡Aupa laguntxus! ¿Cómo os ha sentado la vuelta? La primera semana de septiembre es de las más duras del año, a muchos nos cuesta superarla todo el mes… Para que la “vuelta al cole” se haga un poquito más amena, desde restaurantes Berton os vamos a contar una pequeña anécdota-histórica sobre una de nuestras salsas más famosas y de reconocida fama internacional: el “pil pil”. Todos la conocemos, casi todos hemos visto como se cocina…

Nuestro “Medallón de solomillo Bilbao con foie” sale en “Un pais en la barriga”.

Nuestro “Medallón de solomillo Bilbao con foie” sale en “Un pais en la barriga” un programa gastronómico de EITB. El presentador de “Un país en la barriga” degusta nuestro pintxo más especial, un pintxo que puedes degustar en los Berton desde hace más de 15 años… Nuestro “Medallón de solomillo Bilbao con foie”, explosión de sabor en los Berton. El solomillo Bilbao es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las…