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Pintxos en el Casco Viejo de Bilbao

¿De Pintxos en el Casco Viejo de Bilbao? No hay nada más típico que entrar en un bar y ver la barra repleta de pintxos, y es que no se nos ocurre mejor plan que salir de pintxos en el Casco Viejo de Bilbao y si esto lo acompañamos con un Crianza, un Txakoli o una Kaña ya es el plan del Siglo, aunque prácticamente lo repitamos cada fin de semana, cada vez se nos…

¡¡Nos vamos de feria con el Pulpo a la Gallega Bilbao!!

¡Qué frío empieza a hacer en la capital del mundo! Para intentar combatirlo hoy os traemos un plato que a muchos nos encanta, el “pulpo a feira” o pulpo a la gallega bilbao. Este plato, con su punto picante gracias al pimentón, además de hacernos entrar en calor, hace las delicias de muchos paladares. Este sabroso plato tiene su origen en la forma en que antiguamente se conservaba el pulpo. Al igual que nuestros arrantzales…

Los mejores pintxos de Bilbao

Si de algo puede presumir Bilbao es de su gastronomía. Por eso en los Berton tenemos los mejores Pintxos de Bilbao. No habrá tapas con caña como en el sur, pero es que los pintxos aquí son otra cosa. Existen multitud de estos pequeños bocados que se han convertido en un emblema más de la villa, como lo es la baldosa, la Carola o el edificio del Tigre, pero en lo referido al estómago. De…

“PIL PIL” La onomatopeya directa al paladar

¡Aupa laguntxus! ¿Cómo os ha sentado la vuelta? La primera semana de septiembre es de las más duras del año, a muchos nos cuesta superarla todo el mes… Para que la “vuelta al cole” se haga un poquito más amena, desde restaurantes Berton os vamos a contar una pequeña anécdota-histórica sobre una de nuestras salsas más famosas y de reconocida fama internacional: el “pil pil”. Todos la conocemos, casi todos hemos visto como se cocina…

Nuestro “Medallón de solomillo Bilbao con foie” sale en “Un pais en la barriga”.

Nuestro “Medallón de solomillo Bilbao con foie” sale en “Un pais en la barriga” un programa gastronómico de EITB. El presentador de “Un país en la barriga” degusta nuestro pintxo más especial, un pintxo que puedes degustar en los Berton desde hace más de 15 años… Nuestro “Medallón de solomillo Bilbao con foie”, explosión de sabor en los Berton. El solomillo Bilbao es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las…