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BERTON GOIKOA
PRIMERAKO EUSKAL JANARIAK
Gure hiru jatetxeen artean, alde zaharrean ez dagoen bakarra da Berton Goikoa. Gune pribilegiatu batean gaude, Rodriguez Arias 64 kalean, “Ilunion Bilbao” Hotelaren, ondoan, “NH Collection Villa de Bilbao” Hoteletik metro gutxitara eta “San Mames Barria”tik eta “Hesperia Zubialde” hoteletik bost minututara oinez. P“Euskalduna jauregia”, musikaren eta kongresuen jauregia izenez ere ezaguna, 400 metrotara daukagu (5 min-tara oinez). “Bihotz Sakratuaren plaza”tik eta hiri erdiko berdegune zoragarria den “Doña Casilda Iturrizar parke”tik, ere bost minututara gaude.
Gure jatetxean, bezeroek, merkatuko produkturik onenekin egindako pintxoak dastatu ahalko dituzue, solomiloa eta txuletoia arte-ikatz parrilan mahairatua, zure gustura egiten buka dezazun. Esneko arkume txuletilak plantxan edota buztan beltzdun basa-zapoa ere aurkituko dituzu. Delizia hauetaz, are gehiago goxatzeko, gure selekzioko ardoetako bat aukera dezakezue. Eta, nola ez, etxeko postrerik goxoenak ditugu: Mamia, arrautza flana…
Hau bai bazkari edo afari bat bukatzeko modu ederra!
Kalitatea, tradizioa eta zaporeak izen bat dute:
BERTON JATETXEAK!
PICADILLO DE JAMÓN IBÉRICO
PICADILLO DE JAMÓN IBÉRICO.
CHAMPIÑÓN CON JAMÓN IBÉRICO
CHAMPIÑÓN CON JAMÓN IBÉRICO.
BROCHETA DE TXISTORRA Y BACON
BROCHETA DE TXISTORRA Y BACON.
TOMBA
TOMBA.
PICADILLO DE PULPO
PICADILLO DE PULPO.
JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO
JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO.
PULGA DE JAMÓN
PULGA DE JAMÓN.
ENSALADA DE MARISCO
ENSALADA DE MARISCO.
JAMÓN CON SETA A LA PLANCHA
JAMÓN CON SETA A LA PLANCHA.
SALMÓN AHUMADO CON LANGOSTINO
SALMÓN AHUMADO CON LANGOSTINO.
MI-CUIT
MI-CUIT.
PIMIENTOS DE GERNIKA
PIMIENTOS DE GERNIKA.
ANCHOA DEL CANTÁBRICO
ANCHOA DEL CANTÁBRICO.
ESPÁRRAGOS DE NAVARRA
ESPÁRRAGOS DE NAVARRA.
HONGOS SALTEADOS
HONGOS SALTEADOS.
COCOCHAS DE BACALAO
COCOCHAS DE BACALAO.
QUESO CON MEMBRILLO
QUESO CON MEMBRILLO.
SALMÓN AHUMADO NORUEGO
SALMÓN AHUMADO NORUEGO.
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA.
CHORIZO IBÉRICO
CHORIZO IBÉRICO.
ENSALADA DE BOGAVANTE
ENSALADA DE BOGAVANTE.
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE.
ENSALADA TOMBA
ENSALADA TOMBA.
ENSALADA TEMPLADA BERTON
ENSALADA TEMPLADA BERTON.
ENSALADA MIXTA
ENSALADA MIXTA.
ENSALADA DE RAPE
ENSALADA DE RAPE.
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI.
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO.
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA.
SOLOMILLO A LA BRASA
SOLOMILLO A LA BRASA.
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA.
TXULETÓN A LA BRASA
TXULETÓN A LA BRASA.
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA.
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA.
TXIPIRONES EN SU TINTA
TXIPIRONES EN SU TINTA.
BACALAO AL HORNO O BRASA
BACALAO AL HORNO O BRASA.
GAMBAS A LA PLANCHA
GAMBAS A LA PLANCHA.
ALMEJAS A LA PLANCHA
ALMEJAS A LA PLANCHA.
NÉCORA A LA PLANCHA
NÉCORA A LA PLANCHA.
COULANT DE CHOCOLATE
COULANT DE CHOCOLATE.
TARTA DE TRUFA Y NARANJA
TARTA DE TRUFA Y NARANJA.
FLAN DE HUEVO CASERO
FLAN DE HUEVO CASERO.
TARTA DE TRUFA BLANCA
TARTA DE TRUFA BLANCA.
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA.
CUAJADA CASERA
CUAJADA CASERA.