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“PIL PIL” La onomatopeya directa al paladar

¡Aupa laguntxus! ¿Cómo os ha sentado la vuelta? La primera semana de septiembre es de las más duras del año, a muchos nos cuesta superarla todo el mes… Para que la “vuelta al cole” se haga un poquito más amena, desde restaurantes Berton os vamos a contar una pequeña anécdota-histórica sobre una de nuestras salsas más famosas y de reconocida fama internacional: el “pil pil”. Todos la conocemos, casi todos hemos visto como se cocina…

Nuestro “Medallón de solomillo Bilbao con foie” sale en “Un pais en la barriga”.

Nuestro “Medallón de solomillo Bilbao con foie” sale en “Un pais en la barriga” un programa gastronómico de EITB. El presentador de “Un país en la barriga” degusta nuestro pintxo más especial, un pintxo que puedes degustar en los Berton desde hace más de 15 años… Nuestro “Medallón de solomillo Bilbao con foie”, explosión de sabor en los Berton. El solomillo Bilbao es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las…

Raid Solidario DESERT TROPHY Panda Edition 2016.

Restaurantes Berton participo con su coche en el Raid Solidario DESERT TROPHY Panda Edition 2016. Restaurantes Berton participo con el Coche BERTON a los mandos de GORKA, un piloto de la casa con experiencia en la competición y su pareja una gran copiloto. Es una prueba deportiva y solidaria que acoge Marruecos, donde pueden participar vehículos Seat Marbella, Fiat Terra y Fiat Panda. Desde el año 2013, DESERT TROPHY tiene firmado un convenio de Colaboración…

Gambas a la plancha Bilbao

Aupa laguntzus!! En esta ocasión os vamos a dar la receta de como hace unas buenas gambas a la plancha Bilbao!!! Pocas recetas resultan tan sencillas pero a la vez tan sabrosas como las gambas a la plancha Bilbao, y es que estos crustáceos son una de las mayores delicias del mar. Los ingredientes son: – 12-15 gambas (para 4 comensales) – Un puñado de sal gorda – Aceite de oliva – Ajo y perejil…

Ensalada de bogavante Bilbao

Aupa laguntzus! Ya pronto empieza el fin de semana, este parece que viene cargado de buen tiempo, ¡esperemos que aguante! Desde Berton os animamos a dar una vuelta por nuestro querido Casco Viejo, el buen tiempo invita a salir y tomar unos potes en la calle. Para este fin de semana de verano os proponemos una ensalada de bogavante, ya que siempre se agradece tomar algo fresquito cuando llega el calor. Aunque existen mil formas…

OFERTA GAMBAS BILBAO

OFERTA GAMBAS BILBAO LA DOCENA DE 15 GAMBAS A LA PLANCHA DEL BERTON. Como somos de Bilbao en los Restaurantes Berton las docenas son de 15 gambas y a un precio espectacular a 15,30€. Degusta unas sabrosas gambas!!! SOBRE LAS GAMBAS: También llamadas gambas blancas.  La gamba es un crustáceo decápodo, y macruro, por lo que tiene el abdomen largo y bien desarrollado, con un tamaño superior al de la cabeza. Pertenece a la familia…

OFERTA CODILLO BILBAO

OFERTA CODILLO BILBAO – CODILLO CON  GUARNICIÓN POR 19,90€ ¿Harto de cocinar todos los días? Date un respiro con esta sabrosa oferta codillo Bilbao. Date un respiro con este sabroso menú de codillo casero, ¡tú decides! Por tan solo 19,90€ disfruta en los Restaurantes Berton de tu menú de codillo casero con su guarnición . El codillo de cerdo es una parte del despiece del cerdo: el codillo ubicado entre la unión de los dos…

OFERTA CHULETON BILBAO

OFERTA CHULETON BILBAO – 1kg de CHULETON CON  GUARNICIÓN POR 32,89€ Restaurantes Berton os invita a compartir unos momentos deliciosos en buena compañía, con esta sabrosa oferta chuleton Bilbao, apto para los más carnívoros. Por tan solo 32,89€ podrás disfrutar de un sabrosísimo menú que incluye 1kg de chuleton con su guarnición, presentado en nuestro exclusivo brasero de encina. Y la exquisitez se convirtió en carne. OFERTA CHULETON BILBAO Para hablar de calidad, en la…

El Rape Salvaje de Cola Negra – Rape Bilbao

Aupa laguntzus! Ayer os comentamos que en el próximo post íbamos a hablar sobre un plato de nuestra carta, pues bien, se trata del rape salvaje de cola negra a la brasa. Hoy os vamos a presentar como se merece este famosísimo y sabrosísimo pescado, muy común en las cocinas del botxo: el rape. El rape es una especie que vive sobre los fondos marinos que bordean Europa y América del Norte. Su hábitat se…

Inauguramos el blog de Restaurantes Berton

¡Hoy es un día muy especial! Inauguramos el blog Berton, en el que vamos a compartir con vosotros un montón de noticias: recetas de cocina, platos y pintxos que podéis degustar en cualquiera de nuestros restaurantes, productos e ingredientes con los que elaboramos nuestros platos, trucos de cocina… descubriremos juntos ingredientes y compartiremos algún que otro secretillo de cocina y, por supuesto, noticias importantes de nuestro “botxo” porque ¡siempre hay que estar bien informado de…