Zure mahaira Euskal platerik onenak eramateko, kalitate bikaineko osagaiak aukeratzen ditugu. Gure hiru tabernetan, pintxorik goxoenak aurkituko dituzu. Gainera arrain eta okela platerak dira gure espezialitatea.
Berton jatetxeak, Bilbo
Primerako Euskal janaria
BILBOKO TXULETOIRIK GOXOENA
Bilboko gure jatetxeetan, kalitate goreneko lehengaiak ditugu.
Kg 1.eko behi zahar txuletoia, hornigaiarekin…. 36,80€
Kg 1/2ko behi zahar txuletoia, hornigaiarekin….19,69€
Dena arte-ikatz parrilan egina.
BERTON
Jardines Kalea, 11
Telefono: 944 16 70 35
BERTON SASIBIL
Jardines Kalea, 8
Telefono: 944 15 56 05
BERTON GOIKOA
Rodríguez Arias, 64
Telefono: 944 39 43 01
ARRAIN ETA ITSASKI BEREZITASUNAK
Gure berezitasunetako bat arrainak eta itsaskiak dira. Sukaldean talde ezin hobea izateaz gain, kalitate goreneko arrainak izatea da gure arrakasta. Makailaoa, legatza, zapoa, txipiroiak… dauzkagu, beti fresko – freskoak, itsasotik ahora.
PINTXO ETA PLATER BIKAINAK
Etorri eta dastatu.
CHAMPIÑÓN A LA PLANCHA CON SALSA CASERA ALI-OLI
CHAMPIÑÓN A LA PLANCHA CON SALSA CASERA ALI-OLI.
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO.
JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO
JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO.
FOIE CON MANZANA EN PAN DE PASAS
FOIE CON MANZANA EN PAN DE PASAS (PINTXO CALIENTE).
PULGA DE BONITO
PULGA DE BONITO.
PICADILLO DE PULPO
PICADILLO DE PULPO.
BROCHETA DE RABAS
BROCHETA DE RABAS (CALIENTE).
TXAPELA
TXAPELA (PINTXO CALIENTE).
AGUACATE
AGUACATE.
BOCADILLO DE CALAMARES
BOCADILLO DE CALAMARES (CALIENTE).
HONGOS SALTEADOS
HONGOS SALTEADOS.
HUEVOS FRITOS CON BACON
HUEVOS FRITOS CON BACON.
PULPO A LA GALLEGA
PULPO A LA GALLEGA.
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA.
MOLLEJAS DE CORDERO
MOLLEJAS DE CORDERO.
CHORIZO IBÉRICO
CHORIZO IBÉRICO.
ATUN DEL NORTE CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ATUN DEL NORTE CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO.
TIGRES
TIGRES (MEJILLONES CON TOMATE PICANTE).
PIMIENTOS DE GERNIKA
PIMIENTOS DE GERNIKA.
SALMÓN AHUMADO NORUEGO
SALMÓN AHUMADO NORUEGO.
ENSALADA DE RAPE
ENSALADA DE RAPE.
ENSALADA DE BOGAVANTE
ENSALADA DE BOGAVANTE.
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO.
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI.
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE.
ENSALADA MIXTA
ENSALADA MIXTA.
ENSALADA TOMBA
ENSALADA TOMBA.
ENSALADA TEMPLADA BERTON
ENSALADA TEMPLADA BERTON.
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA.
SOLOMILLO A LA BRASA
SOLOMILLO A LA BRASA.
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA.
TXULETÓN A LA BRASA
TXULETÓN A LA BRASA.
TXIPIRONES EN SU TINTA
TXIPIRONES EN SU TINTA.
BACALAO AL HORNO O BRASA
BACALAO AL HORNO O BRASA.
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA.
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA.
NÉCORA A LA PLANCHA
NÉCORA A LA PLANCHA.
GAMBAS A LA PLANCHA
GAMBAS A LA PLANCHA.
ALMEJAS A LA PLANCHA
ALMEJAS A LA PLANCHA.
COULANT DE CHOCOLATE
COULANT DE CHOCOLATE.
FLAN DE HUEVO CASERO
FLAN DE HUEVO CASERO.
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA.
TARTA DE TRUFA BLANCA
TARTA DE TRUFA BLANCA.
CUAJADA CASERA
CUAJADA CASERA.
TARTA DE TRUFA Y NARANJA
TARTA DE TRUFA Y NARANJA.
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