Zure mahaira Euskal platerik onenak eramateko, kalitate bikaineko osagaiak aukeratzen ditugu. Gure hiru tabernetan, pintxorik goxoenak aurkituko dituzu. Gainera arrain eta okela platerak dira gure espezialitatea.
Berton jatetxeak, Bilbo
Primerako Euskal janaria
BILBOKO TXULETOIRIK GOXOENA
Bilboko gure jatetxeetan, kalitate goreneko lehengaiak ditugu.
Kg 1.eko behi zahar txuletoia, hornigaiarekin…. 36,80€
Kg 1/2ko behi zahar txuletoia, hornigaiarekin….19,69€
Dena arte-ikatz parrilan egina.
BERTON
Jardines Kalea, 11
Telefono: 944 16 70 35
BERTON SASIBIL
Jardines Kalea, 8
Telefono: 944 15 56 05
BERTON GOIKOA
Rodríguez Arias, 64
Telefono: 944 39 43 01
ARRAIN ETA ITSASKI BEREZITASUNAK
Gure berezitasunetako bat arrainak eta itsaskiak dira. Sukaldean talde ezin hobea izateaz gain, kalitate goreneko arrainak izatea da gure arrakasta. Makailaoa, legatza, zapoa, txipiroiak… dauzkagu, beti fresko – freskoak, itsasotik ahora.
PINTXO ETA PLATER BIKAINAK
Etorri eta dastatu.
JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO
JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO.
ENSALADA DE MARISCO
ENSALADA DE MARISCO.
JAMÓN, QUESO Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO
JAMÓN, QUESO Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO.
TXAPELA
TXAPELA (PINTXO CALIENTE).
BOCADILLO DE CALAMARES
BOCADILLO DE CALAMARES (CALIENTE).
AGUACATE
AGUACATE.
BROCHETA DE BACALAO MARINADO
BROCHETA DE BACALAO MARINADO.
CALABACÍN CON HUEVO, GUINDILLA Y ALEGERÍA
CALABACÍN CON HUEVO, GUINDILLA Y ALEGERÍA.
FOIE CON MANZANA EN PAN DE PASAS
FOIE CON MANZANA EN PAN DE PASAS (PINTXO CALIENTE).
CHAMPIÑÓN CON JAMÓN IBÉRICO
CHAMPIÑÓN CON JAMÓN IBÉRICO.
MI-CUIT
MI-CUIT.
ANCHOA DEL CANTÁBRICO
ANCHOA DEL CANTÁBRICO.
HUEVOS FRITOS CON BACON
HUEVOS FRITOS CON BACON.
HONGOS SALTEADOS
HONGOS SALTEADOS.
PIMIENTOS DE GERNIKA
PIMIENTOS DE GERNIKA.
BOQUERONES EN VINAGRE
BOQUERONES EN VINAGRE.
SALCHICHÓN IBÉRICO
SALCHICHÓN IBÉRICO.
COCOCHAS DE BACALAO
COCOCHAS DE BACALAO.
JAMÓN DELANTERO IBÉRICO
JAMÓN DELANTERO IBÉRICO.
HUEVOS FRITOS CON TXISTORRA
HUEVOS FRITOS CON TXISTORRA.
ENSALADA TEMPLADA BERTON
ENSALADA TEMPLADA BERTON.
ENSALADA DE BOGAVANTE
ENSALADA DE BOGAVANTE.
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE.
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI.
ENSALADA DE RAPE
ENSALADA DE RAPE.
ENSALADA MIXTA
ENSALADA MIXTA.
ENSALADA TOMBA
ENSALADA TOMBA.
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO.
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA.
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA.
SOLOMILLO A LA BRASA
SOLOMILLO A LA BRASA.
TXULETÓN A LA BRASA
TXULETÓN A LA BRASA.
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA.
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA.
BACALAO AL HORNO O BRASA
BACALAO AL HORNO O BRASA.
TXIPIRONES EN SU TINTA
TXIPIRONES EN SU TINTA.
GAMBAS A LA PLANCHA
GAMBAS A LA PLANCHA.
ALMEJAS A LA PLANCHA
ALMEJAS A LA PLANCHA.
NÉCORA A LA PLANCHA
NÉCORA A LA PLANCHA.
CUAJADA CASERA
CUAJADA CASERA.
TARTA DE TRUFA Y NARANJA
TARTA DE TRUFA Y NARANJA.
FLAN DE HUEVO CASERO
FLAN DE HUEVO CASERO.
TARTA DE TRUFA BLANCA
TARTA DE TRUFA BLANCA.
COULANT DE CHOCOLATE
COULANT DE CHOCOLATE.
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA.
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