Zure mahaira Euskal platerik onenak eramateko, kalitate bikaineko osagaiak aukeratzen ditugu. Gure hiru tabernetan, pintxorik goxoenak aurkituko dituzu. Gainera arrain eta okela platerak dira gure espezialitatea.
Berton jatetxeak, Bilbo
Primerako Euskal janaria
BILBOKO TXULETOIRIK GOXOENA
Bilboko gure jatetxeetan, kalitate goreneko lehengaiak ditugu.
Kg 1.eko behi zahar txuletoia, hornigaiarekin….
Kg 1/2ko behi zahar txuletoia, hornigaiarekin….
Dena arte-ikatz parrilan egina.
BERTON
Jardines Kalea, 11
Telefono: 944 16 70 35
BERTON SASIBIL
Jardines Kalea, 8
Telefono: 944 15 56 05
BERTON GOIKOA
Rodríguez Arias, 64
Telefono: 944 39 43 01
ARRAIN ETA ITSASKI BEREZITASUNAK
Gure berezitasunetako bat arrainak eta itsaskiak dira. Sukaldean talde ezin hobea izateaz gain, kalitate goreneko arrainak izatea da gure arrakasta. Makailaoa, legatza, zapoa, txipiroiak… dauzkagu, beti fresko – freskoak, itsasotik ahora.
PINTXO ETA PLATER BIKAINAK
Etorri eta dastatu.
PULGA DE JAMÓN
PULGA DE JAMÓN.
PICADILLO DE PULPO
PICADILLO DE PULPO.
QUESO BRIE CON MEMBRILLO Y TOMATE DESHIDRATADO
QUESO BRIE CON MEMBRILLO Y TOMATE DESHIDRATADO.
SALMÓN AHUMADO CON LANGOSTINO
SALMÓN AHUMADO CON LANGOSTINO.
TRAINERA
TRAINERA.
JAMAYPU
JAMAYPU (ENSALADA DE JAMÓN Y PUERRO).
JAMÓN, QUESO Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO
JAMÓN, QUESO Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO.
HONGOS CON QUESO DE CABRA
HONGOS CON QUESO DE CABRA.
BOCADILLO DE CALAMARES
BOCADILLO DE CALAMARES (CALIENTE).
CHAMPIÑÓN A LA PLANCHA CON SALSA CASERA ALI-OLI
CHAMPIÑÓN A LA PLANCHA CON SALSA CASERA ALI-OLI.
QUESO CON MEMBRILLO
QUESO CON MEMBRILLO.
HUEVOS FRITOS CON BACON
HUEVOS FRITOS CON BACON.
ATUN DEL NORTE CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ATUN DEL NORTE CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO.
SALCHICHÓN IBÉRICO
SALCHICHÓN IBÉRICO.
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA.
CHORIZO IBÉRICO
CHORIZO IBÉRICO.
SALMÓN AHUMADO NORUEGO
SALMÓN AHUMADO NORUEGO.
ANCHOA DEL CANTÁBRICO
ANCHOA DEL CANTÁBRICO.
BOQUERONES EN VINAGRE
BOQUERONES EN VINAGRE.
TIGRES
TIGRES (MEJILLONES CON TOMATE PICANTE).
ENSALADA TEMPLADA BERTON
ENSALADA TEMPLADA BERTON.
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI.
ENSALADA DE BOGAVANTE
ENSALADA DE BOGAVANTE.
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO.
ENSALADA MIXTA
ENSALADA MIXTA.
ENSALADA DE RAPE
ENSALADA DE RAPE.
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE.
ENSALADA TOMBA
ENSALADA TOMBA.
TXULETÓN A LA BRASA
TXULETÓN A LA BRASA.
SOLOMILLO A LA BRASA
SOLOMILLO A LA BRASA.
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA.
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA.
TXIPIRONES EN SU TINTA
TXIPIRONES EN SU TINTA.
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA.
BACALAO AL HORNO O BRASA
BACALAO AL HORNO O BRASA.
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA.
NÉCORA A LA PLANCHA
NÉCORA A LA PLANCHA.
ALMEJAS A LA PLANCHA
ALMEJAS A LA PLANCHA.
GAMBAS A LA PLANCHA
GAMBAS A LA PLANCHA.
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA.
TARTA DE TRUFA Y NARANJA
TARTA DE TRUFA Y NARANJA.
COULANT DE CHOCOLATE
COULANT DE CHOCOLATE.
FLAN DE HUEVO CASERO
FLAN DE HUEVO CASERO.
TARTA DE TRUFA BLANCA
TARTA DE TRUFA BLANCA.
CUAJADA CASERA
CUAJADA CASERA.
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