Zure mahaira Euskal platerik onenak eramateko, kalitate bikaineko osagaiak aukeratzen ditugu. Gure hiru tabernetan, pintxorik goxoenak aurkituko dituzu. Gainera arrain eta okela platerak dira gure espezialitatea.
Berton jatetxeak, Bilbo
Primerako Euskal janaria
BILBOKO TXULETOIRIK GOXOENA
Bilboko gure jatetxeetan, kalitate goreneko lehengaiak ditugu.
Kg 1.eko behi zahar txuletoia, hornigaiarekin….
Kg 1/2ko behi zahar txuletoia, hornigaiarekin….
Dena arte-ikatz parrilan egina.
BERTON
Jardines Kalea, 11
Telefono: 944 16 70 35
BERTON SASIBIL
Jardines Kalea, 8
Telefono: 944 15 56 05
ARRAIN ETA ITSASKI BEREZITASUNAK
Gure berezitasunetako bat arrainak eta itsaskiak dira. Sukaldean talde ezin hobea izateaz gain, kalitate goreneko arrainak izatea da gure arrakasta. Makailaoa, legatza, zapoa, txipiroiak… dauzkagu, beti fresko – freskoak, itsasotik ahora.
PINTXO ETA PLATER BIKAINAK
Etorri eta dastatu.
JAMAYPU
JAMAYPU (ENSALADA DE JAMÓN Y PUERRO).
PICADILLO DE PULPO
PICADILLO DE PULPO.
ENSALADA DE MARISCO
ENSALADA DE MARISCO.
BROCHETA DE TXISTORRA Y BACON
BROCHETA DE TXISTORRA Y BACON.
PULGA DE BONITO
PULGA DE BONITO.
BACALAO PIL PIL
BACALAO PIL PIL.
BROCHETA DE PULPO
BROCHETA DE PULPO.
CHIPIRÓN RELLENO
CHIPIRÓN RELLENO.
TXAPELA
TXAPELA (PINTXO CALIENTE).
JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO
JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO.
PULPO A LA GALLEGA
PULPO A LA GALLEGA.
ATUN DEL NORTE CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ATUN DEL NORTE CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO.
MI-CUIT
MI-CUIT.
SALCHICHÓN IBÉRICO
SALCHICHÓN IBÉRICO.
HUEVOS FRITOS CON BACON
HUEVOS FRITOS CON BACON.
COCOCHAS DE BACALAO
COCOCHAS DE BACALAO.
TIGRES
TIGRES (MEJILLONES CON TOMATE PICANTE).
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO.
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA.
ANCHOA DEL CANTÁBRICO
ANCHOA DEL CANTÁBRICO.
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO.
ENSALADA DE RAPE
ENSALADA DE RAPE.
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI.
ENSALADA TOMBA
ENSALADA TOMBA.
ENSALADA MIXTA
ENSALADA MIXTA.
ENSALADA TEMPLADA BERTON
ENSALADA TEMPLADA BERTON.
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE.
ENSALADA DE BOGAVANTE
ENSALADA DE BOGAVANTE.
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA.
TXULETÓN A LA BRASA
TXULETÓN A LA BRASA.
SOLOMILLO A LA BRASA
SOLOMILLO A LA BRASA.
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA.
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA.
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA.
TXIPIRONES EN SU TINTA
TXIPIRONES EN SU TINTA.
BACALAO AL HORNO O BRASA
BACALAO AL HORNO O BRASA.
NÉCORA A LA PLANCHA
NÉCORA A LA PLANCHA.
GAMBAS A LA PLANCHA
GAMBAS A LA PLANCHA.
ALMEJAS A LA PLANCHA
ALMEJAS A LA PLANCHA.
TARTA DE TRUFA BLANCA
TARTA DE TRUFA BLANCA.
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA.
COULANT DE CHOCOLATE
COULANT DE CHOCOLATE.
FLAN DE HUEVO CASERO
FLAN DE HUEVO CASERO.
CUAJADA CASERA
CUAJADA CASERA.
TARTA DE TRUFA Y NARANJA
TARTA DE TRUFA Y NARANJA.
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Goza itzazu gure nobedadeak eta promozioak.