All our products are carefully selected to take the best of the basque cuisine to your table. Any of our three restaurants will offer you selected snacks ( pintxos ) and specialized fish or meat dishes.
Berton's Restaurants
Enjoy the best basque cuisine
BILBAO’S BEST T-BONE STEAK
Our restaurants in Bilbao always select the best product to treat our guests.
1kg of t-bone steak with a garnish of fried chips and salad …..
1/2 kg of t-bone steak with a garnish of fried chips and salad ….
Grilled over oak charcoal.
BERTON
Jardines Kalea, 11
Phone: 944 16 70 35
BERTON SASIBIL
Jardines Kalea, 8
Phone: 944 15 56 05
SPECIALTY SEAFOOD AND FISH
One of our restaurants’ specialties is fish and seafood. In addition to an excellent professional team, we focus on traditional fish that is why we have had such a success. Our offer: cod, hake, monkfish, squids in its black sauce,… always with the maximum freshness; straight from the sea to the table
SNACKS ( PINTXOS ) AND DELICIOUS DISHES
Taste them in Our Restaurants
BBQ. OF A BIG CHOP OF SASIBIL STYLE
TXULETÓN A LA BRASA.
GRILLED SIRLOIN OF BEEJ
SOLOMILLO A LA BRASA.
BBQ. OF SUCKING LAMB CUTLETS WITH SALAD
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA.
GRILLED SIRLOIN OF BEEF
SOLOMILLO A LA BRASA.
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA.
BERTON "SALAD"
ENSALADA TEMPLADA BERTON.
CLOWED LOBSTER SALAD
ENSALADA DE BOGAVANTE.
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO.
CODFISH SALAD WITH "ALI-OLI"
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI.
MIXED SALAD
ENSALADA MIXTA.
MONKFISH SALAD
ENSALADA DE RAPE.
TUNA BELLY SALAD
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE.
SALAD OF SMOKED COD "TOMBA"
ENSALADA TOMBA.
PEPPERS OF GERNIKA
PIMIENTOS DE GERNIKA.
TIGRES
TIGRES (MEJILLONES CON TOMATE PICANTE).
HONGOS SALTEADOS
HONGOS SALTEADOS.
PIP-PIL COD CHIN
COCOCHAS DE BACALAO.
MI-CUIT
MI-CUIT.
ANCHOA DEL CANTÁBRICO
ANCHOA DEL CANTÁBRICO.
ATUN DEL NORTE CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ATUN DEL NORTE CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO.
SLICED LARGE SAUSACE "IBÉRICO DE BELLOTA"
SALCHICHÓN IBÉRICO.
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO.
HUEVOS FRITOS CON BACON
HUEVOS FRITOS CON BACON.
ALMEJAS A LA PLANCHA
ALMEJAS A LA PLANCHA.
GAMBAS A LA PLANCHA
GAMBAS A LA PLANCHA.
GRILLED "NECORAS"
NÉCORA A LA PLANCHA.
GRILLED SQUIDS
TXIPIRONES EN SU TINTA.
BBW OF BLACK TAIL WILD ROBALO
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA.
WILD ROBALO A LA BRAISE
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA.
BACALAO AL HORNO O BRASA
BACALAO AL HORNO O BRASA.
MORCILLA WITH PEPPER PIQUILLO
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PULGA DE JAMÓN
PULGA DE JAMÓN.
PICADILLO DE JAMÓN IBÉRICO
PICADILLO DE JAMÓN IBÉRICO.
GRILLED CHAMPIÑÓN WITH ALI-OLI HOME SAUCE
CHAMPIÑÓN A LA PLANCHA CON SALSA CASERA ALI-OLI.
TXAPELA
TXAPELA (PINTXO CALIENTE).
TUMACA
TUMACA (JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE).
JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO
JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO.
TUNA SANDWICH
PULGA DE BONITO.
FILLED CHIPIRON
CHIPIRÓN RELLENO.
OCTOPUS
PICADILLO DE PULPO.
OMELETTE
OMELETTE.
CARAMEL CUSTARD
FLAN DE HUEVO CASERO.
CHOCOLATE COULANT
COULANT DE CHOCOLATE.
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA.
CURD
CUAJADA CASERA.
ORANGE AND TRUFFLE CAKE
TARTA DE TRUFA Y NARANJA.
WHITE TRUFFLE CAKE
TARTA DE TRUFA BLANCA.
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