All our products are carefully selected to take the best of the basque cuisine to your table. Any of our three restaurants will offer you selected snacks ( pintxos ) and specialized fish or meat dishes.
Berton's Restaurants
Enjoy the best basque cuisine
BILBAO’S BEST T-BONE STEAK
Our restaurants in Bilbao always select the best product to treat our guests.
1kg of t-bone steak with a garnish of fried chips and salad …..36,80 euros
1/2 kg of t-bone steak with a garnish of fried chips and salad ….19,69 euros
Grilled over oak charcoal.
BERTON
Jardines Kalea, 11
Phone: 944 16 70 35
BERTON SASIBIL
Jardines Kalea, 8
Phone: 944 15 56 05
BERTON GOIKOA
Rodríguez Arias, 64
Phone: 944 39 43 01
SPECIALTY SEAFOOD AND FISH
One of our restaurants’ specialties is fish and seafood. In addition to an excellent professional team, we focus on traditional fish that is why we have had such a success. Our offer: cod, hake, monkfish, squids in its black sauce,… always with the maximum freshness; straight from the sea to the table
SNACKS ( PINTXOS ) AND DELICIOUS DISHES
Taste them in Our Restaurants
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA.
BBQ. OF SUCKING LAMB CUTLETS WITH SALAD
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA.
BBQ. OF A BIG CHOP OF SASIBIL STYLE
TXULETÓN A LA BRASA.
GRILLED SIRLOIN OF BEEJ
SOLOMILLO A LA BRASA.
GRILLED SIRLOIN OF BEEJ
SOLOMILLO A LA BRASA.
TUNA BELLY SALAD
ENSALADA DE VENTRESCA DEL NORTE.
MIXED SALAD
ENSALADA MIXTA.
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO.
CLOWED LOBSTER SALAD
ENSALADA DE BOGAVANTE.
BERTON "SALAD"
ENSALADA TEMPLADA BERTON.
SALAD OF SMOKED COD "TOMBA"
ENSALADA TOMBA.
MONKFISH SALAD
ENSALADA DE RAPE.
CODFISH SALAD WITH "ALI-OLI"
ENSALADA DE BACALAO CON ALI-OLI.
SLICED RED SAUSAGE "IBÉRICO DE BELLOTA"
CHORIZO IBÉRICO.
TUNA OF THE NORTH
VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE DEL CANTÁBRICO.
HONGOS SALTEADOS
HONGOS SALTEADOS.
BOQUERONES EN VINAGRE
BOQUERONES EN VINAGRE.
HUEVOS FRITOS CON TXISTORRA
HUEVOS FRITOS CON TXISTORRA.
MI-CUIT
MI-CUIT.
HUEVOS FRITOS CON BACON
HUEVOS FRITOS CON BACON.
TIGRES
TIGRES (MEJILLONES CON TOMATE PICANTE).
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO.
JAMÓN DELANTERO IBÉRICO
JAMÓN DELANTERO IBÉRICO.
GRILLED "NECORAS"
NÉCORA A LA PLANCHA.
GAMBAS A LA PLANCHA
GAMBAS A LA PLANCHA.
ALMEJAS A LA PLANCHA
ALMEJAS A LA PLANCHA.
GRILLED SQUIDS
TXIPIRONES EN SU TINTA.
BACALAO AL HORNO O BRASA
BACALAO AL HORNO O BRASA.
WILD ROBALO A LA BRAISE
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA.
BBW OF BLACK TAIL WILD ROBALO
RAPE SALVAJE DE COLA NEGRA A LA BRASA.
TXAAPELA
TXAPELA (PINTXO CALIENTE).
CALABACÍN CON HUEVO, GUINDILLA Y ALEGERÍA
CALABACÍN CON HUEVO, GUINDILLA Y ALEGERÍA.
ENSALADA DE MARISCO
ENSALADA DE MARISCO.
BROCHETA DE BACALAO MARINADO
BROCHETA DE BACALAO MARINADO.
QUESO BRIE CON MEMBRILLO Y TOMATE DESHIDRATADO
QUESO BRIE CON MEMBRILLO Y TOMATE DESHIDRATADO.
BROCHETA DE PULPO Y LANGOSTINO A LA PLANCHA
BROCHETA DE PULPO Y LANGOSTINO A LA PLANCHA (PINTXO CALIENTE).
BROCHETA DE RABAS
BROCHETA DE RABAS (CALIENTE).
PULGA DE BONITO
PULGA DE BONITO.
MORCILLA CON PIMIENTO PIQUILLO
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JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO
JAMÓN, HUEVO Y LANGOSTINO.
OMELETTE
OMELETTE.
CURD
CUAJADA CASERA.
CARAMEL CUSTARD
FLAN DE HUEVO CASERO.
TARTA DE TRUFA Y NARANJA
TARTA DE TRUFA Y NARANJA.
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA.
COULANT DE CHOCOLATE
COULANT DE CHOCOLATE.
TARTA DE TRUFA BLANCA
TARTA DE TRUFA BLANCA.
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